Trưởng Ca Nhà Hàng

Vị Trí: TRƯỞNG CA NHÀ HÀNG
Bộ phận: Ẩm Thực – Nhà Hàng (F&B)
Mã công việc: FB-SH
Báo cáo trực tiếp: Giám sát nhà hàng / Trưởng bộ phận Ẩm thực
Địa điểm làm việc: D’Lioro Hotel & Resort – Hạ Long

D’Lioro Hotel & Resort đang tìm Trưởng Ca Nhà Hàng năng động, trách nhiệm, sẵn sàng dẫn dắt đội ngũ phục vụ mang đến trải nghiệm chuyên nghiệp cho khách hàng trong mỗi ca làm. Nếu bạn có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng khách sạn và muốn phát triển lên cấp quản lý cao hơn, cơ hội dành cho bạn!

Nhiệm Vụ Chính: 

• Điều hành hoạt động phục vụ trong ca (nhà hàng, bar phục vụ bữa sáng/trưa/tối…).
• Phân công việc, kiểm tra tác phong & hiệu suất nhân viên phục vụ.
• Đảm bảo khu vực nhà hàng sạch sẽ, sẵn sàng đón khách đúng giờ.
• Giám sát quy trình phục vụ, tiêu chuẩn set-up bàn, phục vụ món & dọn bàn.
• Chào đón khách, tiếp nhận yêu cầu đặc biệt, hỗ trợ xử lý phàn nàn ban đầu.
• Kiểm kê dụng cụ, thiết bị; báo hỏng, thiếu; đề xuất bổ sung.
• Đối chiếu doanh thu ca, hỗ trợ nhập POS/báo cáo ca cho Giám sát/Trưởng bộ phận.
• Hướng dẫn nhân viên mới và nhắc nhở đào tạo tại chỗ trong ca.

• Lương cạnh tranh theo năng lực + phụ cấp ca + thưởng doanh thu.
• Được đào tạo nghiệp vụ & kỹ năng quản lý; lộ trình thăng tiến lên Giám sát.
• Chế độ BHXH – BHYT – BHTN, nghỉ phép, nghỉ lễ theo luật.
• Bữa ăn ca, đồng phục, môi trường làm việc thân thiện – chuyên nghiệp – ổn định.

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc tương đương (có kinh nghiệm thực tế có thể thay thế).
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm Tổ trưởng/Trưởng ca tại nhà hàng, khách sạn, resort.
• Nắm quy trình phục vụ bàn, thao tác POS, chuẩn set-up buffet/tiệc là lợi thế.
• Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt, tinh thần phục vụ cao.
• Ưu tiên biết tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
• Sẵn sàng làm việc theo ca; tinh thần trách nhiệm, trung thực, nhanh nhẹn.

Chuẩn bị hồ sơ: CV + Thư xin việc + Bằng cấp (nếu có) + CCCD.
Gửi về:
📧 Email: admin@dliorohotel.com
📝 Tiêu đề email: Ứng tuyển Trưởng Ca Nhà Hàng – [Họ và Tên]